Bubble Tea to idealna alternatywa dla gazowanych napoi. Podstawą jest herbata czarna lub zielona, jogurt lub mleko. Do tego możemy wybrać dowolny dodatek w postaci żelek, czekolady lub intrygujących kulek. To właśnie od tych kuleczek bierze się nazwa bubble, a powstają one z alg i soków owocowych. Idealny kształt, który przypomina ogromny kawior, powstaje dzięki kuchni molekularnej.
Jedno z takich stosik od jakiegoś roku gości w łódzkiej Manufakturze. Muszę się przyznać, ze wstydem, że osobiście odkryłam go całkiem niedawno. I nie żałuję, bo było pyszne. Herbata zielona na zimno, truskawkowa z dodatkiem melonowych kuleczek. Zdrowo gasi zarówno pragnienie jak i głód (przynajmniej w moim przypadku :)) Zdecydowanie polecam.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz