Moją kolejną propozycją na wigilijnego śledzia, jest śledź w jogurcie. Tak zrobiona ryba jest idealna nie tylko na Wigilię, ale również na codzienny obiad/kolację.
Warto
jadać śledzie, nie tylko na święta. Są one bogate w omega-3 kwasy
tłuszczowe, witaminę D, selen i witaminy B12, a także minerały tj.
żelazo, cynk, miedź, fosfor i jod.
Nie dość, że smaczne to jeszcze bardzo zdrowe.
Składniki:
- 250dag śledzia (matias)
- 2 jabłka
- cebula
- duży jogurt
- łyżka śmietany
- sól, biały pieprz
- koperek, dużo koperku
Śledzie należy dobrze namoczyć w wodzie. Jabłka pokroić w większą kostkę. Cebulę posiekać w piórka (przed krojeniem możemy cebulę sparzyć). Dodać pokrojone śledzie, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Dodać jogurt, śmietanę oraz posiekany koperek. Ponownie dokładnie wymieszać. Gotowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz