Szybki sposób na ciepłe i pożywne śniadanie? A może brak pomysłu na szybki obiad? Ja polecam omlet zwłaszcza, że każdy może go skomponować według własnych upodobań. Na słodko lub na ostro. Ja zdecydowanie wolę tą drugą opcję.
Składniki:
- 2 jajka
- odrobina mleka
- kawałek dobrej kiełbasy (ilość zależy od naszych upodobań)
- ogórek zielony
- papryka
- mały plasterek żółtego sera
- sól, pieprz
Na prawdziwy omlet, powinniśmy białka oddzielić od żółtek. Ubić zarówno żółtka, jak i białka i połączyć. Jednak mi nie zawsze się chce tak bawić, dlatego jajka po prostu wbijam do miski, dodaję mleko, sól, pieprz i mieszam.
Kiełbasę, ogórek i paprykę kroimy w drobną kostkę i smażymy przez ok. 5-10 minut.
Do miski z jajkami wrzucam pokrojony plaster sera i wlewam na patelnię z dodatkami. Możemy delikatnie zamieszać, aby wszystko równomiernie się ułożyło.
Smażymy pod przykryciem, do uzyskania odpowiedniej formy omletu. Gotowy omlet przekładamy na talerz, lub wyjadamy prosto z patelni.
