Dzisiaj udało mi się znaleźć piękny, różowy kawałek pstrąga łososiowego i postanowiłam przyrządzić coś pysznego, ale też szybkiego i nieskomplikowanego.
- ok.500g pstrąga łososiowego
- musztarda (u mnie była delikatesowa)
- sól, pieprz
- cytryna
- oliwa z oliwek
Pstrąga przekroiłam na pół, umyłam i osuszyłam. Próbowałam oczyścić z ości, ale niestety nie udało mi się pozbyć wszystkich.
Następnie każdy kawałek oprószyłam solą i pieprzem, posmarowałam delikatnie musztardą (tak nie za dużo) i skropiłam kilkoma kroplami soku z cytryny. Na sam koniec skropiłam rybę oliwą z oliwek i odstawiłam na pół godziny.
Pieczemy na folii aluminiowej w temp.180 stopni przez 15-20minut.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz