Takiego ciasta pewnie jeszcze nie próbowaliście... ciasto ze szpinaku. Na początku sama podchodziłam do niego sceptycznie. Takie połączenie i to na słodko... dość odważnie. Na szczęście wszelkie wątpliwości minęły... Ciasto niezwykle zielone, szpinak jest lekko wyczuwalny, ale ciekawie komponuje się ze słodkimi dodatkami.
przepis pochodzi z http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/ciasto-mech-2
Składniki:
- 450 g. szpinaku mrożonego rozdrobnionego
- 1,1/3 szkl.cukru
- 3 jaja
- 1,1/3 szkl.oleju
- 2 szkl mąki krupczatki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300 ml.śmietany kremówki 30%
- 2 śmietan fix
- cukier waniliowy
- borówki, truskawki
Szpinak rozmrażamy i odsączamy z wody. Jajka miksujemy z cukrem, wlewamy
powoli olej dalej mieszając.Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia.
Po
połączeniu całej masy dodajemy szpinak i mieszamy łyżką do
połączenia.
Ciasto wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy przez ok 1godz. w temp.180 stopniach.
Po wystudzeniu odcinamy
wierzch ciasta i rozdrabniamy na talerzyk. Ubijamy śmietanę razem ze
śmietan fixami, cukrem waniliowym i odrobiną cukru pudru.
Na ciasto
wykładamy śmietanę, wyrównujemy posypujemy okruchami pozostałego ciasta
lekko uklepujemy i układamy owoce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz